Introduction : Qu'est-ce que l'énergie ?
Au sens physique, l’énergie caractérise la capacité à modifier un état ou à produire un travail entraînant du mouvement, de la lumière ou de la chaleur. Toute action ou changement d’état nécessite un échange d’énergie
La propriété fondamentale de l'énergie est qu'elle ne peut être ni créée ni détruite : elle est transférée d'un système à un autre ou transformée d'une forme à une autre
C'est le principe de conservation résumé par Lavoisier : « Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme ».
3. Chapitre 3 : La production d'électricité
La transformation d'énergie s'opère souvent via une turbine qui entraîne un alternateur pour générer de l'énergie électrique :
• Centrales nucléaires : La réaction nucléaire dégage une chaleur qui crée de la vapeur sous pression pour faire tourner la turbine
• Centrales thermiques : Combustion de charbon, pétrole ou gaz pour créer de la vapeur
• Centrales hydrauliques : La force de l'eau fait tourner la turbine
• Éoliennes : Le vent entraîne les pales et l'alternateur
• Panneaux photovoltaïques : Utilisent des matériaux semi-conducteurs qui transmettent l'énergie des photons solaires aux électrons pour créer une tension électrique